Saftkoking

I går og i dag saftet jeg Solbær og Ripssaft. Dagen før hadde vi en koselig “bærplukking date”;) meg og min kjære. Høres ikke det idyllisk ut?;) Jo da idyllisk å forlate kjøkkenet og middagsbordet som det sto, men sånne prioriteringer er jeg blitt flinkere til å gjøre og om det så kommer besøk og huset er bombet, so what.?;) Skal man gjøre det man har lyst til, så må noen ganger andre ting nedprioriteres

Dymo er kult! Kjøpt på Kremmerhuset (Til å merke flaskene med)

Fikk 7 kg Solbær og ca 10 kg Rips

Dampkokeren har jeg arvet av min mor. Plutselig kom jeg på at jeg kunne bytte ut gryta under slik at den også virket på induksjonstoppen:)

150dl sukker pr kg bær. Jeg fikk tips av en venninne men fant etterhvert brosjyren som fulgte med dampkokerer. HUSK Å STERILISERE FLASKENE! Hvordan? Jeg vasker de godt og tar de så inn i kald stekeovn på 100 grader. Korkene koker jeg. Flaskene må være varme når saften tappes i.

Kjempegod:) Flaskene og kurven er kjøpt secodhand. Trenger du mer instruksjon på fremgangsmåte? Se HER

Homemade berry drink. Yummy!

 

Tilda engel

En god venninne hadde bursdag og da sydde jeg en Tilda engel til henne. Koppene fikk jeg til bursdagen og bordet kan du se hvordan jeg pusset opp HER

A good freind of mine had her birthday and I made her a Tlida angel, Design By Tone Finnanger. The cups I got for my birthday and how I redesigned the table? Click on the link above

Blonde fra Upstairs

Inspirert? Ferdige hobbypakker med Tildaengler finnes på panduro

Inspired? You can order patterns and fabrics HERE

Fluff eller guf? = yummy!

“Fuglereder” (marengs reder) kjøpt i Danmark, pisket dansk “Guf” jordbær topping til f.eks is, et jordbær på toppen, og vips: søtere kake leter du lenger etter;)

Mareng bird nest filled with whipped Fluff, ad a strawberry and have the sweetest cake ever!

 

Disse muffinsene er Toro sjokolademuffins. Toppingen er lage av Philadelfia ost, pisket med ca 1 dl melis og blandet med litt pisket krem. Ble ikke helt så stiv som jeg skulle ønske, men kjempegod!

Chockolate cupcakes with cream cheese topping

 “Guf” bestilt av eldstedatteren som hadde smakt det i Danmark. Veldig enkelt å lage, piskes bare. Så er du i Danmark, kjøp Guf! Du finner det ved isen i dagligvarebutikken. Billig er det også. Hm, hvorfor kjøpte vi bare tre.? I USA kalles det Fluff, høres litt bedre ut en Guf..

Fluff in Danish, whipped and you have a delightful cream:P